Caviar d'aubergines

 Le caviar d'aubergines est un grand classique de la cuisine du sud. Ce condiment savoureux, relevé d'une pointe d'ail et subtilement poivré se déguste sur des toasts, en accompagnement de viandes ou poissons, en aumonières dans des feuilles de bricks...

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Ingrédients & conservation

Préparation culinaire à base d'aubergines
Ingrédients : Aubergines 44%, tomates, oignons, huile d'olive, huile de tournesol, ail, jus de citron, sel, poivre.
Poids net : 180g, soit 48.33€ le kg, 80g soit 61.25€ le kg - Conserver au frais après ouverture

 

 

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique (Kcal) : 135
Valeur énergétique (Kj) : 556
Mat. Grasses (en g) : 12.8
A.G. saturés (en g) : 1.60
Glucides (en g) : 2.00
Dont sucres (en g) : 2.10
Protéines (en g) : 1.20
Sel (en g) : 1.10

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